طريقة عمل المعكرونة بالباشميل

اكلة رائعة ومطلوبة للكبار والصغار

المقادير:

كيس معكرونة مسلوقة, شرائح دجاج بدون العظم , فطر

الصلصة (ربع باكيت زبدة, زيت, طحين, حليب, مرقة دجاج,مكعب خلاصة الدجاج, ملح, فلفل ابيض)

الطريقة:

نضع المعكرونة في طبق عميق ثم نضع الدجاج فوقها ثم الفطر (حسب رغبتكم)

نحضر الصلصة بوضع الزبدة ومعلقة زيت في الطنجرة على نار هادئة ثم نضيف الطحين (ست ملاعق)ونقلبه بالخلاط اليدوي وبعدها نضيف كوبان من الحليب و كوبان من مرق الدجاج ونستمر بالخلط على النار

نضع خلاصة مرق الدجاج ونقلبه الى ان يصبح ثقيلا ثم نضيف الملح والبهار الابيض

نصب الصلصة فوق المعكرونة وتوضع في الفرن وقت بسيط

نضع على الوجه كمية بيض قليلة وتوضع بالفرن مرة اخرى لتحمير الوجه

وصحة وهنا

اسهل طريقة لعمل الارز بالبشاميل

طريقة سهلة وسريعة لعمل الارز بالبشاميل

المقادير:

كيلو ارز , بازيلا مسلوقة , جزر مقطع الى مكعبات صغيرة ومسلوقة

بشاميل , فلفل اسود

الطريقة:

طهي الارز بالطريقة التي تعرفها السيدات

اضافة الجزر (وهنا يمكن اضافة اي خضار ترغبونها) مع القلفل الاسود

صب القليل من البشاميل في صينية الطهي او طبق بايركس ثم يوضع

الارز والخضار بعد تقليبهم معا

بعد ذلك يصب باقي المقدار من البشاميل فوق الارز

ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الوجه محمرا

وصحة وهنا

عمل ستيك بالجبن بطريقة سهلة ورائعة

اكلة شهية سهلة التحضير ويحبها الجميع

المقادير:

شرائح لحم حسب العدد المطلوب , جبنة بيضاء, جبن طري (كيري) ,ورق ريحان طازج, ثوم ,بهارات مشكلة , زيت, زبدة للقلي

الطريقة:

اذا اردت عمل اربعة شرائح لحم مثلا:

ترق شرائح اللحم الى ان تصبح رفيعة ثم تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة

نخلط انواع الجبن مع بعضها واضافة خمسة ورقات ريحان والبهارات وسنين من الثوم مع ملعقتين من الزيت (اخلطهما جيدا)

نفرد شرائح اللحم ثم نضع الحشوة فيها ثم نلفها مع تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة

نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها شرائح اللحم على نار هادئة

بعد نضوج الشرائح نضعها في طبق ويمكن تقديمها مع الارز

وصحة وهنا

طريقة عمل الأرز البرياني

أقدم لكم طريقة عمل الأرز البرياني بطريقة رائعة

المقادير:

دجاجتان مقطعتان (منزوعة الجلد), ثلاث علب زبادي, حبتان بصل , خمسة فصوص ثوم, البهارات مثل القرفة , الزعفران, كركم, هيل, القرنفل, شطة حمراء

الطريقة:

يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع القرفة والهيل والقرنفل والملح ويترك لمدة ساعة

تحمر بصلتين موسطتي الحجم وتقطع إلى شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ثم يوضع الثوم ثم يرفع عن النار ويصفى من الزيت

يوضع نصف البصل في إناء ويضاف له مسحوق الكركم والملح والشطة الحمراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج

يسلق الأرز نصف سلقه ثم نضع طبقة من الأرز فوق خلطة الدجاج ومن فوقها نصف البصل المتبقي ثم نضع طبقة أخرى من الأرز ونضع معها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيدا على نار هادئة

يقلب القدر على إناء دائري ويمكن تزيينه باللوز والزبيب والفلفل الأخضر (حسب الرغبة)

وصحة وهنا

كفتة البطاطا بالجبن

أكلة خفيفة ورائعة وسهلة التحضير

المقادير:

- 6حبات بطاطا كبيرة مسلوقة

- 1 علبة جبن أبض مالح حجم صغير

- 3 بيضات للتغطية

- كمية من الخبز الناشف المطحون (

- زيت للقلي

- خس مقطع وشرائح من الطماطم أو الخيار للزينة

الطريقة:

1- يهرس البطاطا حتى يصبح ناعم

2- نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة اليد وتحشيها بالجبن وبغمسها في البيض وتغلف بالخبز المطحون

3- نملا المقلاة بالزيت ونضعها على النار حتى يحمى الزيت ونضع الكفتة ونحمرها حتى تصبح بلون ذهبي

4- نضعها في طبق ونزينها بالخس وشرائح الطماطم والخيار

طريقة عمل الأرز بشرائح اللحم

أقدم لكم طريقة عمل الأرز بشرائح اللحم بطريقة رائعة

المقادير:

كوبي أرز, جزرة, فلفل اخضر, نصف كيلو لحم شرائح, أربعة ملاعق سمن, بصلة صغيرة, ملح وفلفل , مرقه اللحم

الطريقة:

يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح
يحمر الأرز بالسمن ويضاف له الجزر المبشور والفلفل الأخضر المقطع ويقلب
تصف شرائح اللحم في صينية
يوضع فوقها الأرز ونضع عليه المرقه
يترك ليستوي ثم يقلب

وصحة وهنا

طريقة عمل المعكرونة بالباشميل والارز بانواعه وستيك الجبن وكفتة البطاطا بالجبن

طريقة عمل المعكرونة بالباشميل

اسهل طريقة لعمل الارز بالبشاميل

عمل ستيك بالجبن بطريقة سهلة ورائعة

طريقة عمل الأرز البرياني

كفتة البطاطا بالجبن

طريقة عمل الأرز بشرائح اللحم

أقدم لكم طريقة عمل الأرز بشرائح اللحم بطريقة رائعة

المقادير:

كوبي أرز, جزرة, فلفل اخضر, نصف كيلو لحم شرائح, أربعة ملاعق سمن, بصلة صغيرة, ملح وفلفل , مرقه اللحم

الطريقة:

مواضيع ذات صلة