طريقة عمل البسكويت والخبز الفرنسي والتورتا الاسفنجية

يوليو 18, 2022
مدونة رمزي الشنباري

عمل بسكويت الدونيت بطريقة سهلة

تحضير بسكويت الدونيت رائع ولذيذ

المقادير:

600 غم طحين       
2 بيضة
60 غم سكر
50 غم زبدة
بكيت خمير
125 مل حليب
125 مل ماء فاتر
معلقة صغيرة ملح
الطريقة:

وضع الخميرة بالماء الفاتر حتى تذوب
اضافة الحليب عليه
نضع المكونات كلها مع بعض وتعجن حتى تصبح متماسكة
تترك لمدة نصف ساعة حتى تخمر
ترق العجينة ويتم تقطيعها (ممكن استخدام كأس العصير للتقطيع)
ويتم قطعها من الوسط (ممكن استخدام كأس صغيرة او غطاء زجاجة كولا لاعطائها شكل اجمل)
ونتركها نصف ساعة اخرى
يسخن الزيت ويتم قلي البسكويت
وبعد ذلك يتم تزيينها بشكولاته خاصة للتزيين او استخدام المكسرات المطحونة حسب الرغبة
وصحة وهنا

تحضير بسكويت النوتيلا في البيت بطريقة سهلة

المقادير:

بيضة واحدة
كوب طحين
ربع علبة النوتيلا
الطريقة:

تعجن المقادير السابقة مع بعضها البعض حتى تصبح متماسكة
ترقق العجينة على شكل رغيف الخبز وتقطع الى دوائر
او تقطع باليد وتعمل على شكل دوائر
يوضع البسكويت بالفرن لمدة 13 دقيقة وعلى درجة حرارة 150 درجة مئوية
يقدم مع الشاي او القهوة
وصحة وهنا
 

طريقة سهلة لعمل بسكويت كرس ماس

المقادير:

300غم طحين
100غم سكر
100 غم جوز هند
200 غم زبده
2 بيضة
الطريقة :

عجن المقادير كلها مع بعض
ترق بطريقة عمل رغيف الخبز
وتقطع بمقاطع بسكويت
تخبز بالفرن على درجة حرارة 1800 درجة مئوية ولمدة ربع ساعة
وبالصحة والهنا

طريقة عمل البسكويت بالكاكاو الرائع

بسكويت سهل التحضير محبب للصغار والكبار

المقادير:

بسكويت عدد علبتان, علبة واحدة قشطة , كاكاو بالكراميل عدد اثنين , لوح كاكاو عدد اثنين

حليب بودرة ملعقتان , كأس ماء , قطع زبدة صغيرة عدد اربعة, مكسرات مطحونة

الطريقة:

يخلط حليب البودرة مع الماء

يوضع في صحن ويغمس البسكويت في الحليب

يصف البسكويت بطريقة مرتبة في صينية بايركس

تذوب الزبدة على نار هادئة ويخلط معها القشطة والكاكاو

نصب نصف الخليط فوق البسكويت ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت وطبقة اخرى من الكاكاو

نزين الطبق بقليل من المكسرات المطحونة ويوضع في الثلاجة

وصحة وهنا

طريقة عمل الخبز الفرنسي  في البيت

اقدم لكم احد انواع الخبز الفرنسي

المقادير:

كأس حليب دافئ , ملعقتان خميرة فورية, ثلاثة كؤؤس ونصف طحين ابيض

بيضة , ملح, ثلاثة ملاعق كبيرة سمن او زبدة , سكر , بيض وحليب لدهن الوجه

الطريقة:

ينخل الطحين ويضاف له ملعقة صغيرة ملح وتخلط مع الخميرة والسكر واضافة الحليب الدافئ ويفرك

تضاف البيضة من فوق حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطية لا تلتصق باليد ثم يرش رشة طحين تحت

العجينة وتغطى  حتى ترتفع

تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق

لزينة الخبز

تدهن بالبيض والحليب في فرن حار الى ان تتحمر

وصحة وهنا

طريقة تحضير التورتا الاسفنجية

تورتا سهلة التحضير لاعياد الميلاد

المقادير:

بيض, سكر, طحين, باكنج باودر , كريما , شرائح فواكه حسب الرغبة

الطريقة:

خفق عشر بيضات حتى يصبح خفيفا وببطء حتى يدخل الهواء يداخله

نخلط معه خمسة عشر ملعقة سكر واثنا عشر ملعقة طحين وملعقتان

صغيرتان باكنج باودر

نمسح الصينية بالسمن ثم نصب فيها جميع المقادير

وضعها بالفرن لمدة نصف ساعة

نخرجها ونقوم بتزيينها بالكريما وشرائح الفواكه حسب الرغبة

يمكن ان نكتب اسم الشخص او يوم ميلادة باستخدام الشيكولاته

وصحة وهنا

 

مواضيع ذات صلة

Previous
Next Post »