طريقة عمل شوربة لسان العصفور

تحضير شوربة سهلة وبسيطة خاصة في رمضان

المقادير:

نصف كأس معكرونة لسان عصفور, شعرية, هيل , زعفران, مكعب ماجي (خلاصة مرقة الدجاج) , كزبرة ناعمة

نصف اصبع زبدة او زيت , اربعة كؤوس ماء , حبات مستكة

الطريقة:

يقلى المعكرونة بالزبدة ونضيف لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها

اضافة الماء ومكعب ماجي ويترك الخليط حتى يغلي

تكسر الشعرية وتطهى على نار متوسطة و يضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل ان تنضج

نتركها حتى النضوج

وصحة وهنا

طريقة عمل سلطة الملفوف مع الجزر

سلطة غاية بالروعة محببة لدى كثير من الناس

المقادير:

ملفوفة واحدة حجم وسط مقطعه إلى شرائح رفيعة, أربعة جزرات حجم كبير مبشورة , بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو بشر حسب الرغبة, مايونيز (ملعقتان كبيرتان), ملعقة كبيرة لبنة, ملعقة كبيرة سكر, ملعقة صغيرة خل, ملعقتان صغيرة ليمون ( برتقال إن أحببتم) , نصف ملعقة ملح أو حسب الرغبة, رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

نخلط الجزر والملفوف معا

نخلط المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل الأسود بشكل جيد

تضاف هذه الخلطة مع الجزر والملفوف خلطا جيدا

وضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين

وصحة وهنا

طريقة عمل سلطة التونة الشهية

أقدم لكم طريقة عمل سلطة التونة الرائعة بطريقة بسيطة

المقادير:

علبة تونة صغيرة, فليفله بالوات متعددة , خيار, قرنبيط أو بركلي , مايونيز ,ذرة معلبة

الطريقة:

نضع التونة في وعاء

نقطع الفليفله شرائح ونضعها في الوعاء

نقطع البر كلي أو القرنبيط ونضيفها للخلطة

نضع الذرة فوقها (يمكن الاستغناء عنه)

نضيف المايونيز والخيار بعد تقطيعه ثم نخلط المزيج مع بعضه

وصحة وهنا

طريقة عمل سلطة الجرجير

أقدم لكم طريقة عمل سلطة الجرجير بطريقة بسيطة

المقادير:

ربطة جرجير, خيارتان, عدد اثنين بندورة, بصلة صغيرة, نعناع يابس (رشة) ملح, ملعقتان زيت زيتون , ليمونة متوسطة

الطريقة:

يقطع البندورة والخيار والجرجير قطع متوسطة الحجم

يقطع البصل شرائح ناعمة

تخلط المقادير مع بعضها البعض

وصحة وهنا

طريقة عمل سلطة الدجاج المدهشة

أقدم لكم طريقة عمل سلطة الدجاج بطريقة بسيطة

المقادير:

صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى شرائح عدد اثنين, كرفس مفروم, كوب عنب اخضر مقسم إلى نصفين وإزالة العجم, كوب تفاح مقطع مكعبات, نصف ملعقة صغيرة كاري, ملعقة صغيرة ملح,كوب صغير مايونيز, أوراق خس

الطريقة:

يخلط الدجاج مع الكرفس والعنب والتفاح والكاري والملح

يضاف المايونيز للدجاج

نضع الخس في أطباق ونضع السلطة داخل أوراق الخس

وصحة وهنا

طريقة عمل الفتوش المميز

أقدم لكم طريقة عمل الفتوش بطريقة بسيطة

المقادير:

خبز لبناني , زيت زيتون , بندورة , فلفل اخضر بارد, خيار , خس, ملح, فلفل اسود, سماق

الطريقة:

نقطع جميع الخضار قطع صغيرة

نقطع الخبز مربعات ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي

نضيف الخبز للخضروات

إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والسماق للمزيج

وصحة وهنا

أسهل طريقة لعمل المايونيز في البيت

أقدم لكم طريقة سهلة لعمل المايونيز في البيت

المقادير:

أربعة صفار بيض, معلقة خردل, رشة ملح, رشة من البهار الأبيض, لتر زيت نباتي, كمية قليلة من عصير الليمون

الطريقة:

نضع صفار البيض في صحن ونقوم بخفقه مع إضافة الملح والبهار والخردل

نخلط المزيج ثم نضيف الزيت ببطء حتى انتهاء كمية الزيت

نضع عصير الليمون على المزيج مع الخفق حتى يتغير لونه إلى الأبيض

ملاحظة: يمكن استخدامه مع جميع أنواع السلطة

صحة وهنا

طريقة عمل سلطة شهية

أقدم لكم سلطة بطعم مميز

المقادير:

فلفل اخضر (حلو أو حار حسب الرغبة), نعناع يابس, خس , خيار , بندورة (القاسية وليست الطرية), جزر, ليمون

الطريقة:

يتم تقطيع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة

قطع الخس والخيار والبندورة

بشر الجزر وليس تقطيعه

بعد ذلك نضع النعناع اليابس (ويمكن استخدامه طازج) ونعصر على السلطة نصف ليمونة

وصحة وعافية

عمل صلصة الثوم قي المنزل

أقدم لكم طريقة عمل صلصة الثوم بطريقة سهلة

المقادير:

أربع حبات بطاطا حجم متوسط, واحد لبن زبادي, أربعة فصوص ثوم, ليمونة كبيرة, ملح

الطريقة:

نقشر البطاطا وتقطع وتسلق مع الثوم وبشكل جيد

نضعها في الخلاط مع الزبادي مع رشة من الملح ويخلط بشكل جيد

إضافة كمية بسيطة من مرق سلق البطاطا لإعطاء الخليط الليونة المطلوبة

وصحة وهنا

عمل صلصة البندورة قي المنزل

أقدم لكم طريقة عمل صلصة البندورة بطريقة سهلة

المقادير:

ستة حبات بندورة , بصلتان, فنجان خل ابيض, ملعقة صغيرة صلصة حارة , ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

نقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة

نفرم البصل ونضيفه لليندورة

نضيف باقي المواد

نخلط المزيج مع بقية المكونات

وصحة وهنا

الطريقة السهلة لعمل صلصة الثوم الخاصة بالدجاج

أقدم لكم طريقة بسيطة لعمل صلصة الثوم الخاصة بالدجاج

المقادير:

حبة بطاطا حجم كبير, ملعقتين لبن, أربعة فصوص ثوم مبشورين أو مطحونين, ملعقة صغيرة ليمون , ملح

الطريفة:

- نسلق حبة البطاطا ونقشرها

- نقطعها إلى أربعة قطع

- نضعها في الخلاط مع اللبن مع الليمون والثوم والملح

- تضرب بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

وصحة وعافية

طريقة مميزة لعمل التبولة

أقدم لكم عمل التبولة بطريقة سهلة وتبولة بطعم مميز

المقادير

1- بقدونس مفروم ناعم بمقدار 2 كوب

2- حوالي 25 ورقة نعنع اخضر و 2 ملعقة نعتع ناشف مطحون

3- ثلث كوب عصير ليمون

4- ثلث كوب برغل

5- 3 حبات بندورة ( طماطم) متوسطة الحجم

6- 5 ملاعق زيت الزيتون

7- 3 حبات بصل اخضر ويتم استخدام الجزء الأبيض

8- ملح حسب الرغبة

الطريقة

1- افرم البقدونس مع النعنع الأخضر بشكل ناعم

2- افرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر وبشكل ناعم

3- افرم البندورة فرما ناعما

4- سخن بعض الماء وضع البرغل عليه حتى يصبح البرغل طريا ثم يصفى من الماء الزائد وعصر البرغل باليد قليلا

5- تضاف المواد السابقة كلها مع بعض ويضاف لها الليمون وزيت الزيتون ويتم تحريكها وإضافة الملح حسب الرغبة

وصحتين وعافية

طريقة عمل شوربات والسلطة بانواعها والميونيز والصلصة والتبولة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور

طريقة عمل سلطة الملفوف مع الجزر

طريقة عمل سلطة التونة الشهية

طريقة عمل سلطة الجرجير

طريقة عمل سلطة الدجاج المدهشة

طريقة عمل الفتوش المميز

أسهل طريقة لعمل المايونيز في البيت

طريقة عمل سلطة شهية

عمل صلصة الثوم قي المنزل

عمل صلصة البندورة قي المنزل

الطريقة السهلة لعمل صلصة الثوم الخاصة بالدجاج

طريقة مميزة لعمل التبولة

مواضيع ذات صلة